自己做的紫菜雞蛋餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫菜 ：10
麪粉 ：70

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
小葱末 ：適量
大豆油 ：適量
海虹肉 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.紫菜用冷水清洗一下

2.撈出來用菜刀剁吧幾下

3.海虹肉切碎，小葱切末

4.剁好的紫菜放入盆中加入小葱末和海虹肉，再磕入兩個雞蛋

5.加入麪粉

6.加些鹽

7.用冷水和成糊糊

8.再加些橄欖油攪勻

9.平底鍋燒熱用硅膠刷子刷點油

10.用勺子舀一勺麪糊糊倒進去

11.用勺背在麪糊上轉圈，一邊轉一邊按，將麪糊糊弄圓一些

12.一面定型以後翻過來，用刷子刷遍油

13.再翻回去加熱一會兒兩面金黃就行了

14.取出來切塊開吃吧

烹飪技巧

麪糊糊的稀稠類似糊塌子那種程度就行。如果沒有海虹肉加火腿丁熟肉丁都可以的。