美味的西紅柿炒茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
葱末 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切丁

2.茄子去皮，切條

3.坐鍋，放油，爆香葱末、蒜末

4.倒入茄子翻炒

5.放鹽

6.炒至茄子熟爛

7.倒入西紅柿丁

8.翻炒一會兒，放雞精，即可出鍋

9.裝盤

烹飪技巧

茄子去皮易炒熟。