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主料
輔料
具體步驟
1.兩個雞蛋洗淨
2.放鹽 打散
3.模具準備,拆開洗淨
4.鍋裏放油
5.倒入打散的蛋液,太多了
6.煎的差不多了反蛋,把多出來的分開
7.把多出來的裝中間,再把愛心蛋脱模具,放上去遮住它們壓着,裝盤
烹飪技巧
在打散雞蛋時就放鹽,打勻,之後放的話鹽只能呆在表面,但鹽高温加熱對身體不利,美味健康只能二選一(~_~)。如果喜歡最後放也可以,但是要均勻,不然會有點難吃。
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