雖然我不怎麼喜歡吃螺類，但是花甲螺卻是我的最愛，吃起來簡單又方便，而且很美味。花甲螺配上韭菜，香氣撲鼻，韭菜爽脆可口，兩者結合在一起真的太美妙了。花甲螺炒韭菜的做法簡單方便，把食材準備好加上調味料爆炒就可以了，快來嘗試一下吧。
主料
花甲螺 ：500韭菜 ：100
輔料
郫縣豆瓣醬 ：1勺大蒜 ：2個
生薑 ：10
具體步驟
1.先把花甲螺放水裏養幾個小時，讓它把沙子吐乾淨，中途換水
2.韭菜洗乾淨切段備用
3.準備好蒜和姜
4.把鍋燒熱放油、蒜、姜、郫縣豆瓣醬
5.油燒熱後放入花甲螺煸炒
6.花甲螺炒一下下就放韭菜啦，接着翻遍一下
7.如果鍋夠大火就不用蓋鍋蓋啦，不夠的話就蓋上鍋蓋，2到3分鐘就可以出鍋啦
1、提前把花甲螺放水裏養幾個小時，這樣就能把沙子洗乾淨啦，中途記得換水。
