健康美食之涼拌皮蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
香菜 ：三棵
青紅椒 ：各一個
鹽 ：適量

具體步驟

1.先將香菜，葱切末備用。

2.把皮蛋 ，剝去外殼，在用水慢慢的慢慢的沖洗乾淨，一個切成四塊好放在盤子裏。

3.香萊切成斷，大蒜剁細，青紅尖椒切片，將青紅尖椒大蒜一起放入熱油中炒香，關火，加入醬油、醋、糖、辣椒油，調勻，淋在皮蛋上即可。。

烹飪技巧

很簡單的一道開胃菜