清淡的日式蘿蔔豆腐怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊
白蘿蔔 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

在碗裏將鹽 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合攪拌至白砂糖化開

生芝麻用小火，慢慢炒至微微焦黃，關火。裝起備用

少許油，燒熱，放入豆腐皮煎至兩面焦黃色，裝起

切成條

鍋里加入水煮開，放入豆腐，用中火煮1-2分鐘，撈起，濾幹水份。（可以去除多餘的油）

豆腐煸炒至蘿蔔變脆，大概3分鐘左右

轉中火，將調料倒入，2分鐘後蘿蔔微微變軟，關火，撒入白芝麻，淋上香油拌勻即可