獨特的蔓越莓餅乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1個
黃油 ：60
蔓越莓 ：20
糖 ：50
低粉 ：180

輔料

朗姆酒 ：少量

具體步驟

1.1、黃油放暖氣上面軟化；

2.2、蔓越莓切碎，滴少許朗姆酒；

3.3、將糖放進黃油中，用打蛋器將黃油打發，

4.4、分三次加入蛋液，繼續打至蓬鬆；

5.5、將蔓越莓放入打好的黃油中；

6.6、將低粉篩入黃油中；嚴格意義上説是用篩的，我家沒有那個過篩的器具，所以我是慢慢的倒進去的。嘎嘎～

7.7、用刮刀翻拌成麪糰。用保鮮膜包裹後，放入冰箱冷凍半小時；

8.8、取出麪糰，趕成約2mm的薄片；

9.9、用模具壓出漂亮的花型。烤箱預熱後放進去，150度烤15分鐘。

烹飪技巧

1、烤箱温度只作為參考，因為烤箱品牌不同，温度不一致。2、如果對自己烤箱温度掌握不好，建議用較低一點的温度，勤觀察。