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主料
輔料
具體步驟
1. 大蝦化凍,清洗乾淨,剪去蝦鬚,挑去蝦線
2. 葱薑蒜切末,鍋中少許油,五成熱放入紅蝦,兩面煎,5分鐘後放入蒜薑末,煎至九成熟。
3. 倒入料酒,醬油,番茄醬,糖,鹽等,煎兩面,五分鐘後裝盤,,撒葱花
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