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澱粉。用澱粉能夠清洗乾淨提子表面的髒東西,而加入麪粉容易造成提子間互相粘連。提子可以直接食用,也可以加工成提子汁、提子蛋糕、香酥提子條、提子蛋撻等。提子在常温下可保存一到兩天,放進冰箱冷藏可保存三到四天,但其不能放在冰箱冷凍。
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