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主料
輔料
具體步驟
1.土豆滾刀切,雞肉剁出塊,姜蒜切片備用。
2.鍋里加入適量的油,油熱後加入2個花椒炒出香味。
3.加入切好的薑片和蒜片。
4.加入雞塊翻炒片刻。
5.加入適量的醬油,燉3分鐘。
6.加入土豆和適量的水,燉20分鐘左右。
7.待湯汁收幹後加入適量的鹽翻炒均勻即可。
烹飪技巧
雞肉要提前用泡出血水。
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