主料
花菇 :75口蘑 :75
嫩豆腐 :300
洋蔥 :少量
輔料
馬蘇裡芝士 :150黃油 :30
麵粉 :3勺
牛奶 :100ml
黑胡椒粉 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1. 將菇類和洋蔥洗乾淨,切成小片
2. 將豆腐放入能進烤箱的器皿中,上面均勻的撒上一些鹽(調味 讓豆腐排出水分)
3. 鍋內放入少許黃油,將切好的菇類和洋蔥翻炒,放鹽和雞精調味。洋蔥炒出香味後,放入剩下的黃油,牛奶,少許黑胡椒粉,麵粉三勺。變濃稠後關火
4. 把豆腐裡的水倒掉,把上步驟的材料平鋪在豆腐上面,然後將芝士刨絲平鋪在上面
5. 烤箱預熱220°C 上下火10分鐘
6. 出爐 即可食用(圖片是反面教材,我烤了20分鐘烤過頭了,請勿模仿)
根據個人口味可以加入培根,感覺奶味不夠的話稍微加一點煉乳