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主料
輔料
具體步驟
1.豆角掰段,豬肉切末,蒜切末,幹辣椒切小段
2.熱油下豆角煸
3.煸至豆角表皮變皺時撥到一邊,下肉末
4.肉末炒散加入花椒粉
5.加蒜末、幹辣椒炒香
6.加醬油炒
7.把菜和肉炒在一起加鹽炒
8.溜少許醋,炒勻出鍋即可
烹飪技巧
不喜歡油大,所以沒有用油炸,只是煎了一下
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