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主料
輔料
具體步驟
1.準備黃花魚
2.去鱗、去內臟並斜切口
3.油熱將魚放入煎
4.一面煎好煎另一面
5.準備蒜、姜
6.魚煎好將蒜、姜放入
7.碗裡放醋、料酒、醬油、白糖等調料
8.將碗裡調料倒入鍋中燜一會
9.放適量的水
10.放適量的鹽,大火燒開,小火燉
11.燉至湯很少了
12.盛盤
烹飪技巧
小火燉魚入味。
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