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主料
輔料
具體步驟
1.香椿芽用淡鹽水浸泡10分鐘再衝洗乾淨。
2.香椿芽切碎備用。
3.蔥幹辣椒切碎。
4.熱鍋涼油,放入蔥幹辣椒煸香。
5.放入香椿未煸炒。
6.打入兩個雞蛋,加鹽、雞精快速煸炒至蛋液熟了即可。
烹飪技巧
香椿要用淡鹽水浸泡10分鐘再衝洗乾淨。
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