家常菜酸菜粉條怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯粉條 ：100
自醃酸菜 ：150

輔料

鹽 ：適量
紅椒 ：適量
老抽 ：2小勺
油 ：適量
香油 ：適量
大蒜 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.原料。

2.粉條提前用溫水泡開。

3.酸菜切成條備用。

4.鍋中倒入適量油燒熱，放入大蒜，紅椒和花椒粉爆香。然後放入酸菜煸炒。

5.倒入2小勺老抽和適量鹽繼續煸炒。

6.放入粉條。

7.粉條入鍋大約1分鐘，滴入適量香油，即可出鍋了。

烹飪技巧

自家醃製的酸菜放鹽少，炒菜時可以適當的再放些鹽。