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主料
輔料
具體步驟
1. 將兔腿肉洗淨切塊,放三勺料酒、三分之一勺鹽,一勺澱粉醃製十分鐘左右
2. 油燒熱放幹辣椒、花椒炒出香味後瀝出,下泡椒段,薑片,蒜片爆炒一分鐘
3. 下兔腿肉翻炒,當腿肉表面變白時,放入玉米粒,加一小碗水,半勺鹽,一勺雞粉燜煮十分鐘,出鍋撒上蔥花即可
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