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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材後
2.將雞蛋去殼,加鹽打散。
3.將青燈龍椒清洗乾淨,去籽,切成絲,紅椒切小
4.起鍋,鍋裡入油,燒熱後,先下小蔥,將雞蛋倒下去,立即滑散,盛出備用
5.原鍋再加適量油,油熱下青椒和紅椒。翻炒兩下,稍微點一點水燜一下。加入少許的鹽,糖調味後
6.倒入炒好的雞蛋
7.與青椒拌炒均就ok了
8.出鍋裝盤就可以開吃了~
烹飪技巧
用不辣的青椒加一點紅辣椒,對不會吃辣的剛剛好~
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