青椒炒雞蛋怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
青椒 ：適量
蔥 ：適量

輔料

味精 ：適量
香醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。

2. 鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。

3. .往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。