誘人的辣炒雞心怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小辣椒 ：50
雞心 ：150

輔料

油 ：適量
薑絲 ：20
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞心焯水後，對半切開，備用

2.小辣椒、姜，都切絲備用

3.炒鍋內放少量油，加入薑絲、小辣椒絲，爆炒出辣味

4.放入雞心，翻炒均勻

5.加入鹽，調味，炒勻即可出鍋

6.一盤可口的辣炒雞心，出鍋

烹飪技巧

1、雞心，用水焯後，更容易炒熟，也更乾淨。2、這個菜，要快炒，因為雞心已經熟了，炒久了雞心就老了。