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主料
輔料
具體步驟
1.準備雞蛋,火腿腸還有蔥花。
2.雞蛋打散,火腿切丁和蔥花一起放在雞蛋碗裡。在加入鹽,雞精,香油拌勻。
3.煎鍋熱油,倒入一勺雞蛋液。
4.把雞蛋餅從一頭開始捲起來。
5.再倒入一勺雞蛋液,從卷好的雞蛋餅那頭再往回捲過來。
6.重複幾回,直至自己想要的厚度。
7.拿出切塊即可享用了,再擠上番茄醬就更好了。
烹飪技巧
最好攤薄一點,捲起來才好。
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