好吃的茄汁蝦仁面怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄富含維生素和礦物質，且味道酸酸甜甜很是開胃。蝦仁營養價值高，肉質細膩鮮美，富含蛋白質，將它們和麵條一起烹製的茄汁蝦仁面，顏色誘人，香味濃厚，麵條q彈有嚼勁，湯汁濃厚鮮味十足，吃一口麵條，喝一口湯汁，回味無窮。適合孩子和老人食用，在家裡不妨試試。

主料

西紅柿 ：1個
麵條 ：100
鮮蝦 ：4個

輔料

油 ：適量
蔥 ：1段
木耳 ：10
鹽 ：適量

具體步驟

1.鮮蝦洗淨去殼，這裡我還加入了香菇，不喜歡的可以不加

2.西紅柿洗淨切片

3.熱鍋放油，下入蔥花爆香

4.下入香菇丁和適量醬油

5.下入蝦仁

6.翻炒片刻下入西紅柿（我這裡是放了兩個西紅柿）

7.加入適量水燒開

8.另起一鍋燒水把麵條煮熟，過涼水

9.待湯汁差不多收幹加入鹽調味，澆在麵條上即可

烹飪技巧

1、蝦線最好剔除，否則影像口感。