這道美味千層蔥花手抓餅 我相信很多人都會很喜歡吃的吧，因為特有很多層所以呢吃起來會非常的酥甜可口，既可以當做零食又可以當做早餐主食來吃都很不錯的哦。整體的口感還是外面脆脆的焦焦的，吃起來非常的香，做法也是十分額簡單的哦
主料
麵粉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
麵粉分2份。一份麵粉加入沸水，揉成燙麵團。 另一份加入溫水和成麵糰。
將兩種麵糰混合，揉制過程中分次地加入少許水，揉成軟的麵糰，餳發30分鐘。花椒粉和鹽混合。
大蔥切碎備用。 餳發好的麵糰分成相等的等份，取一份。 擀開成長圓形的薄面片。 淋上油，塗抹均勻。 均勻撒上花椒鹽。 均勻撒上花椒鹽。 再把蔥花撒在面片上將面片從一端開始，像疊扇子一樣，層層疊起。
將層次面朝上，從一端盤起，一 邊盤一邊橫向輕輕抻長，最後收成圓形用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯。電餅鐺倒入適量油，放入餅坯，蓋上蓋。 烙至兩面都金黃。 輕輕將餅鏟鬆，下手抓散即可。
