>
主料
輔料
具體步驟
1.萵苣和胡蘿蔔切菱形片,青椒切同樣大小的片,備用
2.熱鍋涼油,下入蒜末煸炒
3.胡蘿蔔較萵苣比較不容易熟,先把胡蘿蔔片下鍋煸炒一下
4.萵苣和青椒一同下鍋,大火快速煸炒,加鹽調味,點水出鍋
5.裝盤就可以上餐桌啦
烹飪技巧
清炒的菜要大火快速炒才能保持原味,蒜先在油裡小火煸出香味再放菜
圖文推薦