枸杞是一種可以養顏美容的食材,但是現在越來越多的人把它拿來做菜。這樣也是更多的發揮了枸杞的作用。於是,今天的這道菜也是打算把枸杞放入,與南瓜做出一道糕點即枸杞南瓜糕,我敢說它的美味程度是不亞於其他糕點的,大家一起動手做一做吧!
主料
枸杞 :適量南瓜泥 :100
糯米粉 :500
粳米粉 :500
輔料
白砂糖 :300熟豬油 :300
具體步驟
南瓜去皮,切成大塊
放入蒸鍋裡,蒸熟
南瓜放入容器裡,用勺子壓成泥,加入糯米粉和粳米粉,加入熟豬油、白糖,
用溫水調成糊狀,攪拌均勻
不鏽鋼容器刷油
將調好的糊糊倒進容器裡
放在蒸鍋上
將枸杞擺放在糊糊上面
大火蒸熟即可
放至微微變涼後,切成塊狀即可
、米粉糊調製要掌握好米粉與誰的比例,一般為100:502、容器提前刷油防止粘連,否則最後只能用調羹舀著吃哦。