雪燕燉土雞蛋含有多種珍貴營養，其中的雪燕具有補水保溼，減脂潤腸，提高人體免疫調節，以及增強兒童大腦開發，抑制癌症之生長及轉移，且調節人體膠原蛋白生長，使面板豐滿、緊實有彈性等功效。因此如果我們經常使用可以讓面板變得細膩光滑喲。
主料
雪燕 ：8土雞蛋 ：150
輔料
冰糖 ：適量涼開水 ：適量
具體步驟
雪燕提前浸泡好，撈出瀝乾水分待用。
把雪燕放入容器中，加入適量冰糖和涼開水，放入鍋中蒸半小時後取出放至溫熱狀態。
將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液。
雪燕連冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌勻。撈出表面小氣泡，蓋上保鮮膜。
把雪燕蛋液放鍋裡面隔水蒸10-15分鐘
熄火後繼續燜10分鐘，取出後即可食用
