主料
土豆 ：3個玉米粒 ：50
青豆、胡蘿蔔粒 ：100
輔料
鹽 ：1/2茶匙糖 ：1茶匙
胡椒粉 ：1/4茶匙
蟹籽 ：1茶匙
薄荷葉 ：1枝
沙拉醬 ：4茶匙
具體步驟
1. 新鮮的土豆洗淨，高壓鍋隔水壓10分鐘。因為我買的土豆個頭有手掌大，所以蒸的時間稍微長一點，如果個頭小，可以適當的減少時間。
2. 土豆去皮後，切小塊，用刀面壓成泥，放在碗中備用。
3. 胡蘿蔔切小丁，青豆，玉米粒，一起在開水裡焯熟。
4. 將焯熟的配菜倒入盛土豆泥的碗裡，加入鹽、糖、胡椒粉、沙拉醬，拌勻
5. 裝盤，用蟹籽、薄荷葉裝飾即可。
