主料
西葫蘆 ：兩根輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
黃醬 ：少許
醋 ：少許
色拉油 ：少量
紅辣椒 ：少許
具體步驟
1. 西葫蘆洗淨，切成半圓片狀，瀝乾水以備用
2. 加熱鍋，放油，五六成熱時放入花椒，蔥姜爆香，還有紅辣椒
3. 加入西葫蘆，炒拌；加入少許黃醬，醋，溫和炒香；加點鹽翻炒後即可
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