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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打入盆中,加入水怡和糖。
2.隔40度左右的溫水,打發至蛋液滴落下來,寫字後紋路不立刻消失。
3.篩入麵粉,輕輕拌勻。同時把牛奶和油用微波加熱至微溫,同雞蛋液一樣的溫度。
4.把牛奶和油的混合物倒入盆中,輕輕拌勻。
5.拌好的蛋糕麵糊倒入紙中,放入預熱170度的烤箱中,烤30分鐘左右。
6.取出放涼即可。
烹飪技巧
配方中的量我做了五份。
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