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主料
輔料
具體步驟
1. 麵粉、黃油、南瓜泥加入小蘇打、糖、鹽充分拌勻,混入30粒南瓜仁,醒30分鐘。
2. 分成小麵糰,壓平呈橢圓形,用壓刀劃上3條凹線,在圓弧處塞入一粒瓜仁。
3. 鍋內倒入橄欖油,將做好的鬆餅均勻放入鍋內,在鬆餅上在淋上一層油,蓋上蓋子,小火15分鐘。
烹飪技巧
TIPs:煎至時,切勿經常揭蓋,避免空氣水分進入,影響鬆餅口感。
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