西蘭花炒肉,是小編最喜歡的一道菜啦,可以說是出去外頭下館子必點的一道菜了。這道菜非常的開胃可口,很適合餐前吃。現在小編有獨門祕方,可以讓各位喜歡吃西蘭花炒肉的小仙女們不用出門去吃啦,讓我們一起來做吧。
主料
西蘭花 :500g輔料
鹽 :6g醬油 :6g
大蒜 :10g
肉 :50g
油 :20ml
料酒 :6g
糖 :6g
具體步驟
1.西蘭花洗淨撕成塊
2.大蒜洗淨切碎
3.取一塊肉洗淨
4.切碎
5.將肉碼入碗中倒入料酒醬油糖大蒜醃製
6.鍋裡放油下肉翻炒至發白
7.下西蘭花翻炒至變軟放鹽
8.盛出即可
炒