生菜蔥花蛋炒飯是一道簡單美味的菜餚,其食材十分普遍,但是翻炒熟了之後發現香氣十分濃郁。這道生菜蔥花蛋炒飯看起來也是很吸引人的,米飯加入了香油之後變成金黃色的,還帶著些許醬油的深色。那雞蛋吃起來香軟可口,蛋白很香,蛋黃酥軟極了。
主料
隔夜米飯 :400雞蛋黃 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
準備食材
生菜切成細絲,小蔥切蔥花,蛋黃攪散
鍋內放少量油
放入米飯翻炒
放少許鹽調味
加入少量的姜米和胡椒翻炒
把蛋黃澆在飯上
等蛋黃充分包裹要飯上時,把蔥花灑進去
跟著放入生菜絲
翻炒均勻即可出鍋,粒粒鬆散,香噴噴的炒飯就歐啦~