主料
火腿腸 :1根麵粉 :200
輔料
洋蔥 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.麵粉用清水揉成麵糰放一旁餳發
2.火腿腸切碎
3.洋蔥切碎
4.將餳好的麵糰用擀麵杖擀成薄厚均勻的麵皮
5.均勻的塗抹一層油
6.再均勻的鋪滿洋蔥碎和火腿碎,撒少許鹽
7.從一端捲起,捲成長條
8.再揪成一段一段的劑子
9.手握住兩端擰成螺旋狀
10.再擀成餅
11.電餅鐺預熱,倒入適量油
12.放入餅烙至金黃
13.翻面再烙另一面至金黃即可,烙至過程中可蓋蓋燜2-3分鐘
鹽要少放,火腿腸本身就鹹