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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮
2.切絲
3.在清水中泡一會兒,沖洗乾淨
4.控幹水分
5.放油鍋中
6.炸成金黃
7.撈出
8.撒上椒鹽、黑芝麻拌勻即可
烹飪技巧
土豆絲多衝幾遍,洗掉澱粉,炸出來的香酥。
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