百吃不厭的絲瓜炒蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
絲瓜 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.絲瓜削皮洗淨，待用

2.雞蛋開啟，待用

3.油先燒熟，將雞蛋放少許鹽先炒一下，盛出.

4.放油，燒熟，放入絲瓜爆炒，放少許鹽，再翻炒.

5.加少許冷水，以利絲瓜出水，看上去更嫩

6.待絲瓜差不多快熟時，加入雞蛋，混合翻炒兩分鐘.

7.炒出來水變多了呢，關火，裝盤即可。

烹飪技巧

還是覺得雞蛋要先用油炒過才好吃.