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主料
輔料
具體步驟
1.西芹洗淨斜切段
2.雞蛋攪勻,蔥切蔥花
3.熱油鍋,放入雞蛋液翻炒
4.雞蛋炒好後盛出備用
5.用餘油將蔥花爆香
6.放入西芹翻炒
7.放入適量花椒粉炒勻
8.倒入適量醬油炒勻
9.大火翻炒幾下
10.放入炒好的雞蛋翻炒
11.放入適量鹽調味
12.最後放入雞精即可出鍋
烹飪技巧
此菜大火翻炒我家的口味較重就加了醬油,不喜歡的可以不加
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