百吃不厭的涼拌三絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：100
海帶絲 ：100

輔料

味極鮮 ：適量
紅椒 ：1個
香油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
蔥 ：適量
青椒 ：1個

具體步驟

1.海帶清洗乾淨後切絲，金針菇去除老根後洗淨

2.青紅椒、蔥均切細絲

3.海帶絲、金針菇、青紅椒入鍋焯熟

4.撈出控幹晾涼後放入蔥絲、鹽、醋、味極鮮拌勻

5.最後淋入些許香油即可

烹飪技巧

海帶絲和金針菇應分開焯燙，海帶絲多燙會，金針菇入鍋水開後即可撈出