百吃不厭的美味涼拌菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆芽 ：400
芹菜 ：250
紅蘿蔔 ：300

輔料

油 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
辣椒面 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.紅蘿蔔擦絲備用

2.豆芽洗淨備用

3.芹菜切條狀焯熟

4.豆芽炒熟備用

5.紅蘿蔔炒熟備用

6.將焯好的芹菜豆芽放到同一容器裡

7.放鹽十三香辣椒麵

8.鍋裡燒熱油澆在辣椒麵上

9.最後放香油雞精醋拌勻裝盤

烹飪技巧

醋一定要稍微多些，才能做到這道冷盤的酸爽感