土豆泥芹菜餅是一道具有獨特風味的麵食小吃，也是一味蔬菜和五穀的混合品，更是一道具有豐富維生素的美味點心。它是一土豆、芹菜和麵粉為主要食材製作而成，製作方法簡單，食材易得，居家生活偶爾做著吃也不錯，很適合小朋友吃。它的味道鮮香入味，綿軟細膩粉沙清脆有嚼勁。
主料
土豆 ：500輔料
油 ：適量鹽 ：適量
芹菜葉 ：1撮
具體步驟
1.土豆煮熟，放涼後剝皮
豆漿加入蛋黃裡
加入油，用打蛋器打至融合。
將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻。
倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去
液體和火龍果漿混合，攪拌均勻。
心形模具裡放入一片修好的心形蛋糕片。
倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡。
6.蓋上蓋子，設定餡餅鍵，將餅煎熟即可
1、土豆煮熟後放涼再進行後面的操作，否則容易散。2、食材放入醇漿機裡，不要加太多的水，方便後面的收汁。
