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主料
輔料
具體步驟
1.煲湯後的豬肚夾出
2.將豬肚切條
3.杏鮑菇洗淨切片
4.煮熱油鍋倒入杏鮑菇煸炒
5.倒入適量高湯和醬油煮軟
6.倒入切好的豬肚煸炒
7.放入鹽、蒜蓉和用醬油、紅薯粉勾兌好的調料煸炒均勻即可
烹飪技巧
1、豬肚煲湯後煸炒更脆爽。
2、杏鮑菇別切太薄了,稍微厚一點。
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