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主料
輔料
具體步驟
1.雞胸肉
2.泡好的木耳、杏鮑菇
3.蔥蒜姜
4.雞胸肉切片,用適量油、鹽、生粉醃製
5.杏鮑菇切片
6.蔥薑蒜切好
7.熱鍋下油下姜蔥蒜爆香,然後下醃好的雞胸肉
8.炒到雞肉變色即可
9.加入杏鮑菇翻炒
10.下木耳翻炒
11.下適量鹽調味,下蔥花
12.出鍋
烹飪技巧
雞胸肉下油、鹽、生粉醃製,這樣雞肉不會柴。
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