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主料
輔料
具體步驟
1.在市場買的成品肉丸
2.杏鮑菇一個,準備把它切成稍長的丁粒
3.肉丸切花紋狀,杏鮑菇粒
4.熱鍋倒油把肉丸稍微炸一下,花狀就出來咯,自己亂做,失禮失禮
5.炸完肉丸的剩油可以直接把杏鮑菇進行炒熟,肉丸接著倒進加入一點蒜,蔥,紅辣椒一起炒,最後用點生粉勾個芡就可以完成
烹飪技巧
第一次做,以為杏鮑菇會比較吸油,相反炒的過程中它會有水份冒出,所以油不用很多…
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