主料
米飯 :兩人份胡蘿蔔 :1根
長豆角 :適量
雞蛋 :2個
黃瓜 :1根
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
具體步驟
1.準備食材,
2.準備白米飯,
3.胡蘿蔔、黃瓜、長豆角切成小丁。切點小蔥會讓米飯更香 。
4.把雞蛋打散在碗裡,熱鍋裡倒油,開始攤雞蛋,
5.鍋中熱油,必須是熱鍋涼油,
6.油鍋裡爆香蔥花,
7.放入胡蘿蔔丁、長豆角丁,翻炒均勻,把胡蘿蔔豆角炒至變色,放入黃瓜丁,再炒一下,放鹽,醬油炒均勻。
8.再把雞蛋碎和米飯倒入鍋中炒熟即可出鍋
炒米飯一定要小火,不然會糊掉的