主料
小麥麵粉 ：500輔料
胡蘿蔔 ：各適量包菜心 ：適量
青辣椒 ：適量
紅辣椒 ：適量
大蔥 ：適量
青豆 ：適量
雞蛋 ：適量
臘肉 ：適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔，切小塊
2. 胡蘿蔔放入炸汁器內，加入少量清水炸好，取純汁
3. 麵粉和胡蘿蔔汁
4. 胡蘿蔔汁和麵粉柔成麵糰
5. 麵糰已做好
6. 把麵糰做成麵皮
7. 再把麵皮切成寬麵條
8. 再把麵條煮熟
9. 把煮好的面放入清水內泡一下
10. 營養麵條做成
11. 切好各配料
12. 鍋燒熱放油
13. 先把雞蛋煎好再切成條
14. 切好的煎雞蛋
15. 先把配料炒一下
16. 再把麵條加入後，放少許調味料炒好
17. 炒好後，裝盤即可
