豬油渣炒梅菜,在日常生活中,可作為主食或者副食來與食物進行搭配。這道菜並不困難,做起來易上手,完成時間也短,因此成為許多家庭日常偶爾會做的一道菜。梅菜易產氣,雖然香脆可口,但吃多了對腸胃不佳,搭配豬油會上火,更是如此,因此不可貪口。
主料
梅菜 :50豬油渣 :30
輔料
醬油 :適量開水 :適量
具體步驟
1.梅菜先用清水泡十五分鐘
2.清洗乾淨
3.準備好豬油渣
4.鍋燒熱後倒入豬油渣炒香
5.倒入梅菜翻炒
6.邊炒邊灑入開水和醬油炒至水收幹
7.裝碟
梅菜如果是鹹的要泡時間長一些,不用放醬油,,可適量加點白砂糖