涼拌手撕雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過涼拌手撕雞絲呢，我喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，黃瓜的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧。
主料
黃瓜 ：適量胡蘿蔔 ：適量
雞肉 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
辣椒粉 ：老師
料酒 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
雞胸肉清洗後，新增沒過的水，加點姜和料酒，大火煮開轉用中火煮5分鐘左右煮至雞肉熟透； 有蔥的話加點兒蔥啦；
黃瓜切絲；胡蘿蔔切絲；
雞肉晾涼後撕條；
材料都放大碗裡，加蒜蓉、鹽、糖、生抽和香醋拌勻；勺子裡面新增油和辣椒粉，小火加熱出香味後，趁熱澆在拌好的黃瓜雞絲上。
