主料
雞蛋 ：50高粉 ：250
黃油 ：20
糖 ：30
水 ：150
酵母 ：2
輔料
香蔥 ：適量雞蛋打散 ：1個
具體步驟
1.將原料中除黃油外所有材料放入麵包機，和麵程式揉20分鐘，放入黃油，開啟和麵發酵程式，揉至擴充套件階段後，自動進入基礎發酵程式，基礎發酵結束後，取出，排氣，分割成8份的小劑子，滾圓、鬆馳10分鐘。
2.擀成長條狀，邊邊擀薄
3.向內捲成卷，搓成長條狀，捲成0形
4.放入一根香腸，待所有都弄好後全部放入溫潤溫暖處二次發酵；
5.香蔥切成花；
6.雞蛋打散後，放入切好的蔥花，拌均，撒在香腸上，這步沒拍，原諒我吧，錢姐在哭天喊地的，忙！
7.整好形後，我換了這個紙模，二次發酵結束後，熱160度，中下層，上下火，35分鐘左右
1、烤箱溫度和時間請根據自家烤箱自行調節；2、如果雞蛋液裡再加些鹽會更好
