主料
高筋麵粉 ：300輔料
鹽 ：適量酵母 ：4
奶粉 ：10
水 ：100ml
小腸仔 ：適量
玉米油 ：20ml
糖 ：30
雞蛋 ：1個
白芝麻 ：適量
具體步驟
1.將主料和配料中除了玉米油和火腿腸芝麻之外的其它配料一起放入麵包機中。
2.選擇和麵團，揉至麵糰光滑，加入玉米油繼續揉麵直到擴充套件階段。
3.溫暖處發酵至兩至三倍大。
4.拿出麵糰，排氣，分割成每個約40克的麵糰，滾圓，鬆弛15分鐘。
5.麵糰壓平，用擀麵杖擀成橢圓形。
6.翻面，從上往下捲起來成條狀，鬆弛5分鐘。
7.將面胚搓成細條。
8.將小腸仔放在面坯上，從一端捲起。
9.卷好後放在模具中。
10.發酵至兩倍大。
11.刷全蛋液，灑白芝麻。
12.烤箱預熱，180度，中上層，18分鐘左右。
請根據自已的烤箱調整溫度與時間是。
