主料
雞腿 ：2個鵪鶉蛋 ：適量
金針菇 ：適量
雞腿菇 ：適量
西蘭花 ：適量
臘腸 ：適量
河蝦 ：250
速凍丸子 ：適量
輔料
姜 ：5蔥 ：3
鹽 ：適量
火鍋料碗 ：1個
具體步驟
1.蔥姜切成段，放入鍋里加水（水是鍋三分之二量，不放鹽）雞腿提前用水涰一下，放鍋裡大火燒開，調小火熬一個小時
2.素菜放下面，鋪勻
3.鋪葷菜
4.菜放完
5.雞湯熬好以後，把雞腿撈出來撒少許鹽，撒勻，雞湯放鹽調好味道把雞湯倒入盆裡
6.放入酒精爐上燒滾(沒有酒精爐放電磁爐上也可以，酒精爐太慢，我是放煤氣上燒滾之後放酒精爐上的）
7.開吃
西蘭花容易煮爛，不要最下面，放到葷菜下層。主料可以不按照食譜，看個人口味決定，但是一定葷素搭配
