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主料
輔料
具體步驟
1.大土豆一個,或者小土豆3-4個。土豆洗淨,不削皮,用廚房紙巾擦乾水分。
2.將土豆切成斜刀小塊。
3.將鹽、黑胡椒粉,孜然、辣椒粉、食用油等調料混合醃製土豆十分鐘。
4.烤盤墊上錫紙,刷一層油,把 土豆均勻鋪在上面。
5.烤箱上下火180度,烤制40分鐘。
6.中途翻一次面,注意火力,不要糊了。
烹飪技巧
土豆不用削皮,多洗幾遍就可以了,烤焦會更好吃。
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