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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉剁碎 馬交鹹魚切丁
2.茄子去皮 切條
3.準備蔥花 薑絲
4.鍋裡熱油下豬肉炒至偏黃
5.再把鹹魚和薑絲放下去爆香
6.把茄子放下去翻軟
7.放少量鹽 醬油 蔥
烹飪技巧
放鹽的時候不用放太多鹹魚本身很鹹
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